Brotteig

Zutaten :

- 3 Scheiben Frisches oder Altes Brot
-etwas Mehl

Beschreibung :

Mindestens zwei Tage altes, geschnittenes und entkrustetes Brot nur leicht befeuchten. So viel Wasser wie möglich aus dem Brot drücken wie möglich und den Teig nach dem kneten im eine Mehl Packung bzw. Dose
eintauchen. Dann wieder etwas kneten , so das der Teig nicht mehr zu doll klebt. Zum Schluss in einer Aliufolie umwickeln.Fertig.


Zwiebackteig

Zutaten :  

-3 - 6 Zwieback Scheiben
-etwas Semelmehl
-etwas Mehl

Beschreibung :

Zuerst nimmt die Zwieback Scheiben je nach dem wie viel Teig ihr haben wollt!Dann macht ihr die Scheiben in eine Schüssel.Nach dem lasst ihr ein bisschen Wasser in der Schüssel und knetet es kräftig durch!So dass , ihr den Teig gut am Haken bekommt.Dannach taucht ihr den Teig in einer Tüter Semelmehl , genau das gleich macht ihr mit Mehl.  Fertig